1. Làm nóng lò (Hương vị tối ưu)
Nhiệt độ: Làm nóng trước ở nhiệt độ 200-220 độ (pizza đông lạnh cần nhiệt độ cao hơn để rã đông và giòn).
Các bước:
Lấy bánh pizza ra khỏi bao bì và màng bọc thực phẩm. Đặt trực tiếp lên khay nướng hoặc giá lưới (dùng giấy da để chống dính).
Nướng ở giá giữa trong vòng 10 - 15 phút, cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn và các cạnh hơi ngả sang màu nâu.
Mẹo:
Để có lớp vỏ giòn hơn, hãy nướng riêng lớp vỏ trong 3 phút trước khi thêm nước sốt và lớp phủ bên trên.
Pizza đông lạnh không cần rã đông; nướng trực tiếp.
2. Chảo làm nóng (Nhanh chóng và tiết kiệm năng lượng)
Các bước:
Làm nóng chảo ở nhiệt độ trung bình-thấp. Không cần dầu.
Đặt bánh pizza đông lạnh vào chảo và đậy nắp lại (để khóa nhiệt và làm tan chảy phô mai).
Đun nóng trong 5-8 phút, cho đến khi phần đáy giòn. Tắt lửa và để yên trong 1 phút.
Lưu ý: Thích hợp cho bánh pizza có vỏ mỏng-; bánh pizza có lớp vỏ dày-có thể không tỏa nhiệt ở phần giữa.
3. Làm nóng bằng vi sóng (Nhanh nhất nhưng làm cho pizza bị sũng nước)
Các bước:
Đặt bánh pizza lên đĩa an toàn cho lò vi sóng-có một cốc nước nhỏ bên cạnh (để bánh không bị khô).
Cho vào lò vi sóng ở mức-cao trung bình trong 1-2 phút để kiểm tra độ chín.
Cách khắc phục: Sau khi cho vào lò vi sóng, bạn có thể áp-chiên hoặc nướng trong lò thêm một phút nữa để khôi phục độ giòn.
4. Làm nóng nồi chiên không khí (Kết quả giòn tuyệt vời)
Nhiệt độ: 180-200 độ
Các bước:
Đặt bánh pizza vào nồi chiên không dầu. Không cần làm nóng trước. Đun nóng trong 5-7 phút (thỉnh thoảng lật lại để kiểm tra).
Nó đã sẵn sàng khi phô mai sủi bọt và lớp vỏ có màu nâu vàng.
