Chuẩn bị bột: Đánh bơ mềm và đường bột cho đến khi mịn và bông xốp. Thêm chất lỏng trứng theo mẻ và trộn đều. Rây bột mì có hàm lượng gluten thấp- vào và cuối cùng trộn dừa vụn vào để tạo thành bột nhão ẩm.
Tạo hình: Cán bột thành tấm dày 5 mm, bọc trong giấy da và để trong tủ lạnh ít nhất 30 phút để tăng độ dẻo.
Cắt và tạo hình: Lấy tấm giấy đã tạo hình và cắt thành các dải đều nhau dài 8 cm và rộng 1 cm
Thông số nướng: Đặt vào giá giữa của lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 175 độ và nướng trong 15-20 phút cho đến khi các cạnh có màu nâu vàng.
